2015年6月，市食品安全委员会办公室等五部门印发了《关于在学校、幼儿园、医院开展食品安全档案建档工作的通知》（佛食安办〔2015〕38号），确定在全市39家学校、幼儿园、医院开展食品安全档案建档工作。我区的5家试点建档单位已于今年初全部通过验收。

为配合区开展创建国家食品安全示范城市工作，我局在完成市下达的任务后根据实际情况，在试点推行的基础上，自我加压，在区教育局的支持配合下，再次选定了8家学校、幼儿园（第二批建档单位）开展食品安全档案建档工作。去年底，我局和区教育局共同组织了对第二批建档单位的食品安全档案建档工作培训，培训地选在第一批建档示范单位区机关幼儿园，讲解了建档要求并现场观摩机关幼儿园的食品安全档案，收到了良好的效果。经过培训、观摩和其后多次的业务指导，第二批建档单位基本掌握了建档工作的要求和有关规范。 

按照我局的计划部署，拟于9月份对第二批建档单位组织检查验收。检查验收内容包括两方面：（一）建档单位的食品安全档案是否达到以下“六有”要求：一有领导分管，二有专责人员，三有存放档案的地方，四有档案装具，五有档案实体，六有管理制度。（二）建档单位食品安全档案的收集是否齐全，整理是否符合规范要求。检查验收方式是现场检查并查阅食品安全档案，现场反馈检查结果。

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                                                                         2017年9月13日